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絲瓜是夏天最親民的蔬菜，無論是蛤蜊絲瓜或絲瓜麵線都是老少咸宜。

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在舒優特附近有一位多年老鄰居，特別會種植絲瓜，無論是傳統絲瓜，或澎湖絲瓜都種得非常好吃。

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絲瓜不僅營養好吃，對作皂的人來說，更是全身是寶。絲瓜絡入皂，可以去角質，絲瓜水更是美容聖品。

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傍晚時分絲瓜的花香味隨風飄揚，有一股特殊的清香，這是鄉下人獨有的享受。

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